Peristaltismo
O peristaltismo é o movimento involuntário dos nossos intestinos e que permite a passagem dos alimentos ao longo do percurso do sistema digestivo até serem expelidos.
Sempre que o estômago prepara-se para receber alimento as paredes do abdome funcionam como um amplificador, contraindo-se. Este processo costuma acontecer nos horários em que a pessoa está acostumada a comer. Às vezes o barulho é tão forte que parece existir um monstro na nossa barriga.
No caso do estômago vazio, que também produz barulhos, a culpa é novamente do movimento peristáltico que, na falta do que transportar, continua fazendo esforço para sugar qualquer migalha que tenha ficado em seu estômago.
Essa sensação de músculos se contraindo é bastante desconfortável, e é por isso que, quando acontece, pensamos logo que precisamos comer – e estamos certos! Quando você ingerir algum alimento, seu estômago vai ficar ocupado e seu intestino vai ter o que sugar.
Fonte: io9
Por que nosso estômago faz barulho quando estamos com fome?